Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin) e prodotti affini
• Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin)
Nome del prodotto: 3,8-diidrossi-6H-dibenzo (b, d) piran-6-one
CAS: 1143-70-0
Formula molecolare: C13H8O4
Peso Molecolare: 228.2
• Urolithin B (3-Hydroxyurolithin)
Nome del prodotto: 3-idrossi-6H-dibenzo [B, D] piran-6-ONE
CAS: 1139-83-9
Formula molecolare: C13H8O3
Peso molecolare: 212,2
• Urolithin D (3,4,8,9-Tetrahydroxyurolithin)
Nome del prodotto: Urolithin D
CAS: 131086-98-1
Formula molecolare: C13H8O6
Peso Molecolare: 260,19,902 mila
• Urolithin M-5
Numero CAS: 91485-02-8
Formula molecolare: C13H8O7
Peso molecolare: 276,2 g.mol-1
• Urolithin M-6
Numero CAS: 1006683-97-1
Formula molecolare: C13H8O6
Peso Molecolare: 260.2
• Urolithin M-7
Numero CAS: 531512-26-2
Formula molecolare: C13H8O5
Peso molecolare: 244,2
• Urolithin C (3,8,9-trihydroxy urolithin)
Numero CAS: 165393-06-6
Formula molecolare: C13H8O5
Peso molecolare: 244,2
Urolithin A non è noto per essere trovato in qualsiasi cibo. Esso costituisce il risultato della trasformazione di acidi ellagico e ellagitannini dalla microflora intestinale nell'uomo. Ellagico acido stesso risulta dalla idrolisi di ellagitannini nell'intestino in presenza di acqua.
Fonti di ellagitannini sono: melograni, noci, alcuni frutti di bosco (lamponi, fragole, more, camemori), tè, uva moscato, molti frutti tropicali, e vini di rovere età.
La conversione degli acidi ellagico in urolithin A dipende dalla composizione microflora individuale e può variare notevolmente.
fonte alimentare | Acido ellagico |
Frutta (mg / 100 g di peso fresco) | |
More | 150 |
lamponi neri | 90 |
boysenberries | 70 |
Cloudberries | 315,1 |
Melograno | 269.9 |
lamponi | 270 |
Rose hip | 109.6 |
Fragole | 77.6 |
marmellata di fragole | 24.5 |
lamponi giallo | 1900 |
Dadi (mg / g) | |
Noci Pecan | 33 |
Noci | 59 |
Bevande (mg / L) | |
Succo di melograno | 811,1 |
Cognac | 31-55 |
vino rosso barricato | 33 |
Whisky | 1.2 |
Semi (mg / g) | |
lamponi neri | 6.7 |
lamponi rossi | 8.7 |
boysenberries | 30 |
Mango | 1.2 |
