Acido rosmarinico
1. Campo alimentare: l'acido rosmarinico, come antiossidante naturale ad alta efficienza, può sostituire BHA e BHT in oli animali e vegetali, latticini, cibi ricchi di olio, dolci e cibi cotti; può anche essere usato come spezia in varie zuppe e cibi stagionati; ha anche effetti antisettici e antibatterici. In Giappone, l'estratto di perilla ricco di acido rosmarinico viene utilizzato come decorazione per migliorare la durata di conservazione dei frutti di mare freschi.
2. Prodotti sanitari: anti-tumore, anti-epatite e protezione da danno epatico, funzione, anti nefrite, anti trombosi e aggregazione piastrinica, ecc., Nonché rinfrescante, potenziamento della memoria, tensione e miglioramento della sonnolenza.
3. Cosmetici: utilizzati nei prodotti per la cura della pelle, possono rimuovere le macchie di colore, resistere all'ossidazione, aumentare l'elasticità della pelle, ritardare l'invecchiamento, ecc .; utilizzato nei prodotti per la cura dei capelli con shampoo, può favorire la circolazione sanguigna del cuoio capelluto, migliorare la caduta dei capelli, ridurre l'insorgenza di forfora, stimolare la crescita dei capelli, idratare i capelli. Pertanto, l'acido rosmarinico può essere utilizzato come eccellente additivo nei cosmetici.
Il rosmarino appartiene alle labiate e al rosmarino. Piccolo arbusto sempreverde. È alto circa 1 metro, con 4 spigoli di rami giovani, ben disposti e densamente pelosi; le foglie sono opposte, sessili, coriacee e lineari, con superficie verde scuro e liscia e sottili villi bianchi grigi sul retro; I fiori sono bisessuali, crescono in coppia su pedicelli corti, ascellari, calici campanulati, 2 labbra, labbro superiore intero, labbro inferiore due divisi, corolla tre volte più lunga del calice, 2 labbra, labbro superiore profondo in due spaccature, labbro inferiore tre spaccati nel mezzo dei lobi, fertili stami 2 che sporgono dai fiori, fiori azzurro, occasionalmente rosa o bianco, che sbocciano in primavera, con un forte profumo.
Il rosmarino è originario del Nord Africa. Dopo che Zhang Qian passò attraverso le regioni occidentali, fu introdotto in Cina dalle regioni occidentali. Era un prodotto tradizionale scambiato tra l'Impero Romano, l'Impero Romano d'Oriente e la Cina. Pertanto, i cinesi lo chiamavano anche "daqinxiang".
Questo prodotto è una pianta erbacea sia per la medicina che per il cibo. Ha un corpo oleoso, che può essere utilizzato per l'apprezzamento e l'estrazione della fragranza. Ramoscelli e boccioli di fiori di rosmarino possono anche essere usati per estrarre olio aromatico. Questo tipo di olio aromatico può essere usato per mescolare sapore, condimento e salsa. Il rosmarino è usato raramente come condimento in Cina. È utilizzato principalmente per il cibo occidentale. È abbastanza comune in Europa. Finora, il rosmarino è ancora un condimento culinario molto popolare in Europa.
