La S-adenosil metionina (SAM, SAMe, SAM-e) è un coenzima coinvolto nei trasferimenti di gruppi metilici. È fatto da
adenosina trifosfato (ATP) e metionina dalla metionina adenosiltransferasi (EC 2.5.1.6). transmetilazione,
transsolforazione e aminopropilazione sono le vie metaboliche che utilizzano SAM. Nonostante queste reazioni anaboliche
si verificano in tutto il corpo, la maggior parte della SAM viene prodotta e consumata nel fegato.

1. L'ademetionina disolfato tosilato è una buona nutrizione per il fegato, può prevenire l'alcol, le droghe e il danno alle cellule del fegato;

2. L'ademetionina disolfato tosilato ha notevoli effetti preventivi sull'epatite cronica attiva e altri fattori hanno causato danni al fegato, malattie cardiache, cancro e così via.

3. L'ademetionina disolfato tosilato si è dimostrato efficace quanto i trattamenti farmaceutici anche per l'artrite e la depressione maggiore.   

4. Negli Stati Uniti, SAM è venduto come integratore alimentare con il nome commerciale SAM-e (scritto anche Ademetionine Disulfate Tosylate o Ademetionine Disulfate Tosylate). Alcune ricerche hanno indicato che l'assunzione regolare di SAM aiuta a combattere la depressione, le malattie del fegato e il dolore dell'artrosi. Molteplici studi clinici indicano benefici per la depressione, alcune malattie del fegato e l'artrosi. Tutte le altre indicazioni non sono ancora provate.